sábado, 18 de julho de 2009

CHÁ DE HIBISCO

Dizem que o chá de hibiscus além de ser digestivo auxilia sobremaneira pessoas que tendem a obesidade pois contribuem na eliminação de gorduras acumuladas no organismo.


INGREDIENTES:
1 colher de café de chá de flor de hibiscus (karkadeh)
1 litro de agua filtrada
açúcar ou adoçante a gosto


MODO DE PREPARO:
Ferva a água. Abaixe o fogo e coloque as folhas de hibiscus deixando que soltem a seiva. Após 30 segundos, desligue o fogo e deixe a cor rubi tornar-se viva. Não ferva o chá.

Você adora descobrir novos aliados para facilitar a perda de peso? Então, aí vai uma boa notícia: a infusão da flor de hibisco tem vários efeitos contra as gordurinhas. Quatro leitoras testaram e aprovaram – os resultados e o gostinho do chá!
Mais uma dieta do chá? Sim, mas ela começa com uma notícia surpreendentemente gostosa: o chá de hibisco não é amargo. Tem sabor suave de framboesa – dá até para sentir aquele azedinho da fruta –, além de proporcionar vários efeitos positivos no organismo: Estimula a queima de gordura corporal, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido. Ou seja, é um aliado e tanto na perda de peso. O que dá esse poder ao hibisco? Sobretudo a alta concentração de antocianina – pigmento da família dos flavonóides –, que tem ação antioxidante (tira boa parte dos radicais livres de cena) e antiinflamatória (combate a inflamação das células, permitindo que elas voltem a exercer totalmente suas funções). Resultado: “O organismo deixa de acumular toxinas – substâncias inimigas que difi cultam o emagrecimento”, explica Lucyanna Kalluf, nutricionista funcional especializada em fitoterapia do Instituto Alpha de Saúde Integral, em São Paulo. Outras substâncias (enzimas e mucilagens) presentes na planta agem em áreas diferentes. No estômago, facilitam a digestão; no intestino, impedem parte da absorção do carboidrato e da gordura dos alimentos; e nos rins, anulam temporariamente a ação do hormônio antidiurético, quando o organismo aproveita para se livrar do excesso de líquidos. Ainda não acabou: “O hibisco tem vitamina C, que diminui a pressão na parede dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação, e cálcio, mineral importantíssimo para os ossos e um facilitador na perda de peso, segundo estudos recentes”, afirma a bióloga Lúcia Helena Guerra Arantes, de Belo Horizonte. Pronta para ir atrás da flor? Calma, tem um detalhe importante: “O chá de hibisco é feito das flores e botões do Hibiscus sabdariffa, espécie diferente daquela ornamental, comum nos jardins”, alerta Maria de Fátima Ramos, médica homeopata e membro da Sociedade Brasileira de Fitoterapia (Sobrafito). Por isso, confira o nome científico da planta no rótulo. Outro detalhe: o chá sozinho, você sabe, não faz milagre. Ele deve ser associado a uma dieta. E não adianta tomar um chazinho para livrar o organismo das toxinas e comer alimentos superindustrializados, cheios de sódio, corantes e conservantes. Lucyanna Kalluf montou um cardápio com alimentos funcionais (eles também estimulam o bom funcionamento do organismo) que, à convite de BOA FORMA, foi seguido por quarto leitoras. Em 15 dias, elas emagreceram e reduziram a circunferência abdominal sem sacrifício. Ao contrário: a maioria adorou a dieta e o gostinho do chá! Cardápio fácil e que sacia: 1200 calorias + chá de hibiscoMeia hora antes do café-da-manhã1 copo de suco desintoxicante (escolha uma das receitas abaixo) Café-da-manhã Opção 1• 1 copo (200 ml) de leite de soja light com café (opcional) • 2 torradas (ou 1 fatia de pão integral) com margarina light • 1 fatia de peito de peru (ou presunto magro ou 2 col./chá de geléia diet) Opção 21 copo (200 ml) de leite de soja light com 1 col. (sobremesa) de achocolatado light (opcional)Omelete (1 ovo mexido com 2 fatias de peito de peru) + mix de fibras(veja a receita abaixo) Consuma 2 col. (sopa) pela manhã para estimular o funcionamento do intestino. Bata no suco desintoxicante ou no leite de soja ou acrescente na fruta do lanche. Mas, se preferir, misture na sopa do jantar. Lanche da manhãOpção 1• 1 fruta média (maçã, pera, ameixa vermelha)• 2 castanhas-do-pará• 1 xícara de chá de hibisco Opção 21 fatia média de melão (abacaxi ou melancia)3 amêndoas + 1 xícara de chá de hibisco Meia hora antes do almoço• 1 xícara de chá de hibisco AlmoçoOpção 1• Salada de folhas verde escuras (couve, rúcula, agrião ou alface roxa) • 1 filé médio de frango grelhado • 2 col. (sopa) de arroz integral• 1 concha média de lentilha (ou feijão)• 1 taça de gelatina Opção 2• Salada de alface, agrião e tomate• 1 filé médio de peixe grelhado • 2 batatas pequenas assadas ou cozidas com 1 fio de azeite de oliva e orégano• 1 taça de gelatina Lanche da tarde 1 Opção 1• 1 fruta (pera, maçã, caqui ou tangerina)• 1 xícara de chá de hibisco Opção 2• 1 barrinha de cereais light sem chocotate (ou 1 banana seca)• 1 xícara de chá de hibisco Lanche da tarde 2Opção 1• 1 copo de leite de soja gelado batido com 1 col. (sobremesa) de farelo de aveia (ou batido com 2 ameixas-pretas)• 1 xícara de chá de hibisco Opção 2• 1 pote de iogurte de soja• 1 xícara de chá de hibisco Meia hora antes do jantar• 1 xícara de chá de hibisco Jantar• Sopa funcional (receita abaixo)• 1 fruta assada (maçã ou banana) com canela Regras básicas da dieta• Faça seis refeições por dia, evitando ficar mais de três horas sem comer.• Mastigue bem os alimentos – é imprescindível para uma boa digestão e absorção dos nutrientes.• Varie bastante as frutas, os legumes e as verduras para obter todos as vitaminas e os minerais que seu organismo precisa.• Além do chá de hibisco (1 litro ou 5 xícaras por dia), beba água (no mínimo 1 litro) no intervalo das refeições.• Não beba líquido durante as refeições. Modo certo de fazer o cháLeve um 1 litro de água ao fogo. Assim que começar a levantar as primeiras bolhinhas, acrescente 2 colheres (sopa) cheias do hibisco seco (ou 2 sachês). Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos (10 no máximo). Coe em seguida. Evite voltar a aquecer para não diminuir os efeitos terapêuticos da planta. + ervas para acelerar a dietaCavalinha e alfafa aumentam os efeitos do hibisco e o resultado na cintura aparece mais rápido. Para isso, faça o chá com 1 litro de água, 1 col. (sopa) de hibisco e... 1 col. (sopa) de cavalinha: erva com ação diuréticaOU 1 col. (sopa) de alfafa: erva com ação antioxidanteOU clorela, alga com ação anti-inflamatória, vendida em tablete ou cápsula, que pode ser combinada ao chá.

sexta-feira, 17 de julho de 2009

CANTO CARLOTA vai entrar em descanso...


BOAS FÉRIAS para quem vai....

DIAS FELIZES para quem fica...


Até um dia destes...



ENFIM de FÉRIAS!!!!! UFA UFA

uma pausa para almoçar e, toca a trabalhar...


mesmo nos finalmente....

Já conto os dias que faltam entrar férias...e, tanto ainda por fazer...


Courgette com coucous - merenda para almoço no serviço


estas vou envernizá-las!!

minhas aboboras estão ficar enormes

Uma das vistas bonitas minhas viagens da FERTAGUS!

Lá ao fundo lado direito FORUM ALMADA

do lado esquerdo Almada

Pausa para bela saladinha


Minha rolinha estava minha espera

quarta-feira, 15 de julho de 2009

Ar puro!!


Quero só dizer-vos este cantinho para mim é meu refúgio...

Ele é meu espaço... é o vosso!

Dentro de dias vamos partir de

FÉRIAS!!!!




Olivia só queria mexer flores

Janet estava encantada!!

Alicia adorou o passeio!!

Galinha de Cabidela!!! Estava uma delicia!!


E aqui mora minha cunhadita desde ano passado não a via...
A caminho de Almeirim


Condução perigosa!!!

Lindas aboboras! não resisti e, trouxe uma pequenina em formato de Cisne!


Cavalos da Leziria
paragem em terras ribatejanas comprar fruta

Pão Caseiro... ai a dieta!!!


fim tarde ainda tive ir regar a hortinha


Estivémos numa "party"... o rapagão meio é meu cunhadito...


Mha linda irmã

Há muito muito tempo não tinha uma tarde assim... passada com a minha irmã!!

Foi uma alegria!

Na sala mha irmã está este retrato "nosso Pai"... ainda me emocionei!

O gato da minha irmã muito atento às faripas do trapilho...

tarde bem passada a ensinar a fazer trapilho... fiz um cinto para a mha irmã levar à noite a uma festa!

Tentação...não resisti!!! Ai a dieta!!!
e a seguir.... relaxe total e merecido!!
Hoje foram duas horas...

Caminhada matinal

sexta-feira, 10 de julho de 2009

Dia após dia...



Desejo-vos excelente FIM SEMANA


Bela caldeirada elaborada em 30 minutos


mais um cantinho novo de Feijão verde
a natureza é maravilhosa

as nossas meloas

meu cantinho... onde me encontro... onde me sinto tão bem...


Eis chegada à Hortinha... já se ouve o maridão assobiar e a cantarolar...


um momento... como tantos momentos...

no vaso uma violeta a crescer...


Hoje não se janta??? pergunta a rolinha...

fui entregar dois sacos aos meus vizinhos velhotes africanos e, o que eles me deram??

Ginguba da minha terra!!! Amendoins torrados com açucar e canela


Esta colheita foi toda para dar!!


as minhas beringelas...

este foi logo comido!!


Vai se folha em folha...

Quantos baldes água tirei hoje? foram mesmos muitos ...mais de 40!!

Quanta Paz!!!


Uma pergunta? Uma resposta...!!

Quem me conhece, sabe meu olhar diz tudo!!!

Não consigo disfarçar...


Olhar maroto...


Nos olhos um misto de tranquilidade e cansaço

a caminho da hortinha.... do meu retiro!

um momento... esperando uma amiga


A Vida é um mistério